Il vino Taffarel è perfetto per tutti coloro che sono alla ricerca un vino territoriale, naturale e genuino. Portate l’amore per la tradizione nelle vostre tavole.
Prosecco
Vino fruttato, dal profumo gradevole, finissimo, di grande versatilità, piacevole in ogni momento della giornata. Si accompagna bene a cocktail e aperitivi, a primi piatti (ottimo il suo utilizzo nella preparazione del “ Risotto al Prosecco”), al pesce, ai crostacei, alle verdure e ai dolci.
Disponibile:
Prosecco Rosè
Vino fruttato, dal profumo gradevole, di un colore rosato. Perfetto da utilizzare come aperitivo.
Disponibile:
Raboso Rosè
È un rosato di tonalità brillante e intensa, un vino molto fresco e leggero, da servire come aperitivo e con piatti leggeri, con pesce, crostacei, formaggi e pizza.
Disponibile:
Cabernet Franc
Questo vino rosso intenso è perfetto per accompagnare la selvaggina, gli arrosti, gli stufati, le grigliate, i formaggi invecchiati e i salumi.
Disponibile:
Pinot Nero
Vino rosso rubino chiaro, tendente al violetto, profumato, sapido, piuttosto alcolico, armonico. Ottimo con le carni e con i formaggi stagionati.
Disponibile:
Merlot
Vino ricco, di colore rosso rubino, robusto, pieno, con odore vinoso molto intenso e leggermente erbaceo. Perfetto per accompagnare i salumi, carni bianche e rosse bollite e in umido, arrosti e grigliate.
Disponibile:
Incrocio Manzoni 6.0.13
Vino di buon corpo, dai profumi finissimi, lievemente aromatico, di gusto pieno, fresco e sapido. Ottimo da aperitivo e abbinato a piatti di pesce, verdure e a tutti i formaggi molli.
Disponibile:
Chardonnay
Vino bianco dal color paglierino, dal profumo fruttato, con spiccate note di mineralità al palato.
Disponibile:
Verduzzo
Questo vino bianco dorato, amabile, ha un sapore leggermente fruttato, perfetto con formaggi stagionati, frutta secca e castagne, dolci secchi e dessert.
Disponibile:
Sauvignon
Vino profumato, aromatico, da bere preferibilmente giovane per gustarne meglio la fragranza e il delicato aroma.
Disponibile:
Glera
E’ il tipico vino da “ombretta”. Vino bianco finissimo, di grande fragranza, delicatamente fruttato e aromatico, si lascia bere piacevolmente.
Disponibile:
I vini sono frutto di una serie di processi di ricerca accurati, e di attenzione per la cura dei vigneti e la loro coltivazione. La maggior parte dei vini Taffarel sono disponibili sia in bottiglia, che sfusi:
I vini in bottiglia vengono realizzati nel rispetto della nostra cultura veneta, per offrire ai nostri clienti un’alternativa. Perfetti da portare nelle nostre tavole per contornare un’atmosfera classica e familiare.
Il vino sfuso dà, a chi lo acquista, il piacere di poterlo personalizzare, di poter decidere in base ai propri gusti, il momento migliore per eseguire l’imbottigliamento; una perfetta idea regalo per gli amanti del vino e della sua cultura.
In base al risultato che si vuole ottenere l’imbottigliatura deve avvenire in diversi periodi dell’anno: per un vino fruttato e frizzante ciò deve avvenire nei primi mesi dell’anno; invece per un vino non aggressivo ma spumeggiante, che si avverte appena stappato e svanisce se scaraffato, Pasqua è il periodo di riferimento. Lasciando che la fermentazione avvenga in damigiana, e quindi imbottigliando verso fine estate, si otterrà un vino fermo che darà sensazione di essere più caldo e di corpo. Si consiglia di imbottigliare sempre in giornate di alta pressione, è meglio per il vino e per il morale.
