È un vino di alta classe, con cultura non letteraria, ma enologica, un vino completo.
L’Incrocio Manzoni 6.0.13 è un vino bianco, creato dalla sperimentazione in zona trevigiana. È un vino di alta classe, delicatamente profumato e lievemente aromatico, di buon corpo.
Ottimo da aperitivo e abbinato a risotti di pesce, verdure, formaggi molli.
È disponibile sfuso e in bottiglia.
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Incrocio Manzoni 6.0.13
Ottimo fuori pasto e abbinato al pesce e a piatti a base di verdure.
Categoria:
€22,00€18,50
SKU: diw-wine-00-5
Descrizione
È un vitigno di origine tutta trevigiana, ottenuto da un incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, creato dal prof. Luigi Manzoni (verso il 1930) presso la Scuola Enologica di Conegliano. Ha una vigoria normale e una produttività media. Il Manzoni Bianco, vinificato in purezza, è un vino di alta classe. All’eleganza e ai pregi del Pinot Bianco, si aggiungono le sfumature delicatamente aromatiche del Riesling Renano. Presenta un ottimo corpo, molto sostenuto dall’alcolicità naturale, dall’acidità e sapidità pronunciata, di colore giallo paglierino, tendente al verdolino, con profumi finissimi e nobili.
Ottimo come aperitivo o in abbinamento con piatti a base di verdure, carni bianche, con pesce bollito o alla griglia, ideale con risotti di pesce e con formaggi molli. Ottimo anche come fine serata.
Va servito alla temperatura di 8-10 gradi centigradi.
