È un vino senza spigoli, un vino armonioso, morbido, caldo, che incontra il gusto di tutti.
Il Merlot è un classico vino rosso di tradizione francese .
Il vino, rosso rubino da giovane, granato con l’invecchiamento, è robusto, secco, pieno, dal profumo intenso, persistente, leggermente erbaceo e dal sapore di frutti rossi del bosco.
Si abbina a carni bianche e rosse bollite, arrosti e grigliate.
È disponibile sfuso e in bottiglia.
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Merlot
Si accompagna bene ai salumi, alle carni in umido, agli arrosti e alla cacciagione.
Categoria:
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Descrizione
Il Merlot è uno dei vitigni più diffusi nel Veneto ed in particolare nel Trevigiano, perché ha una buona qualità e si adatta facilmente ad ogni tipo di terreno. È un vitigno a bacca blu nera, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che il merlo ha per le sue bacche. Fornisce produzioni abbastanza abbondanti e costanti.
E’ un vino comune da pasto, robusto, secco, pieno, dal profumo intenso, persistente, leggermente erbaceo che si presta all’invecchiamento.
Si abbina a pollame, arrosti, grigliate, piatti sostanziosi e formaggi a pasta dura.
